Το ξέρατε ότι υπάρχει υγιεινός τρόπος να προσεγγίσετε τη Νηστεία; Οι πρώτες ύλες που επιλέγετε, οι συνδυασμοί των υλικών, αλλά και οι ποσότητες μπορούν να κάνουν τη διαφορά, να σας παρέχουν γεύματα που είναι ευεργετικά για τον οργανισμό σας και σας δώσουν την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζεστε κατά τη διάρκεια της μέρας.
Στο βιβλίο αυτό θα βρείτε:
• προτάσεις γευμάτων για όλη τη διάρκεια της ημέρας,
• συνδυασμούς τροφών ώστε να αντιμετωπίσετε την πιθανή έλλειψη πρωτεΐνών και σιδήρου,
• πάνω από 70 δοκιμασμένες συνταγές από όσπρια, λαχανικά, σαλάτες, ζυμαρικά, ψάρια, θαλασσινά, σόγια, σάλτσες, αλλά και γλυκά
• αναλυτικά διαιτολόγια
• διατροφικούς πίνακες
«Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗ ΝΗΣΤΕΙΑ» με τις επιστημονικές συμβουλές της διατροφολόγου Παναγιώτας Καρακασίδου, είναι το απόλυτο εγχειρίδιο που θα χρειαστείτε. Ο πλέον κατάλληλος οδηγός για όλες τις περιόδους της Νηστείας (Σαρακοστής, Χριστουγέννων, Αγίων Αποστόλων, Δεκαπενταυγούστου, Τυρινής, Αλάδωτης, Τετάρτες και Παρασκευές) που αν τις αθροίσει κανείς στο σύνολό τους μέσα στη χρονιά, καλύπτουν παραπάνω από το μισό. Μπορεί να φτάσουν μέχρι και τις 200 μέρες!
Ο αναγνώστης θα γνωρίσει καλύτερα τα προϊόντα που καταναλώνουμε αυτή την περίοδο (όπως ο ταραμάς, το ταχίνι, οι ξηροί καρποί κλπ), θα μελετήσει σε βάθος τη θρεπτική τους αξία αλλά και θα βρει συνταγές όπως:
Χταπόδι με φάβα
Γαρίδες με πλιγούρι
| ‘Για εμένα προσωπικά, από τότε που πήρα στα χέρια μου τις πρώτες σελίδες του βιβλίου, αποτελεί αναπόσπαστο εργαλείο στη δουλειά μου, ενώ ταυτόχρονα οι συνταγές που παρουσιάζονται, κάνουν όλο και πιο συχνά την εμφάνισή τους στο τραπέζι της οικογένειάς μου.’Ευάγγελος Ζουμπανέας Διαιτολόγος – Διατροφολόγος – Συγγραφέας Διευθυντής Κέντρου Εκπαίδευσης και & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών |
