Η διαιτολόγος – διατροφολόγος Παναγιώτα Καρακασίδου συγγραφέας του βιβλίου Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗ ΝΗΣΤΕΙΑ – ΘΕΩΡΙΑ ΚΑΙ ΠΡΑΞΗ σε μια εφ’ όλης της ύλης συνέντευξη για το βιβλίο της, αλλά και για τα οφέλη της νηστείας, τους σωστούς συνδυασμούς τροφών για να γίνεται σωστή πρόσληψη των απαραίτητων θρεπτικών στοιχείων και πολλά ακόμα!

Πως να τρέφομαι σωστά στη νηστεία – Α’ Μέρος – Η Διατροφολόγος Παναγιώτα Καρακασίδου εξηγεί

Η διατροφή στη νηστεία – Παναγιώτα Καρακασίδου
Η έμπειρη διαιτολόγος-διατροφολόγος Παναγιώτα Καρακασίδου παρουσιάζει με συστηματικό τρόπο τα σημαντικότερα από αυτά, που πρέπει να γνωρίζουμε για τη διατροφή στη διάρκεια της νηστείας
Σεφ… στο παρά πέντε
Ο καταξιωμένος συγγραφέας Ευάγγελος Ζουμπανέας, βασισμένος στην πολύχρονη επαγγελματική του πείρα, δημιούργησε έναν εύχρηστο και πρωτότυπο οδηγό διατροφής και μαγειρικής με σκοπό να διευκολύνει τη ζωή των ανθρώπων που επιθυμούν…
Νηστεία και Διατροφή
Η νηστεία έχει πολλά και σημαντικά οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ταυτόχρονα όμως έχει και κάποια προβλήματα.Ένα από τα προβλήματα που συναντάμε σε παρατεταμένες περιόδους νηστείας, είναι η έλλειψη πρωτεϊνών….
Πως να φτιάξετε το δικό σας Γιαούρτι
Προετοιμασία: 20΄, Ἀναμονή: 3 ὧρες καί 30΄ ΦθιώτιδαἩ πυτία ἤ πυτιά εἶναι ἕνα ἔνζυμο πού ἐκκρίνεται ἀπό τό βλεννογόνο τοῦ στομαχιοῦ μικρῶν ζώων (ἀρνιοῦ, μοσχαριοῦ, κατσίκας), πού βρίσκονται ἀκόμα στό…
Λούζα από την Τήνο! Ελληνική Παραδοσιακή Συνταγή
ΛούζαΠροετοιμασία: 30΄, Ἀναμονή: 1 μῆνας καί 8 ἡμέρες ΤῆνοςΦτειάχνεται τόν Νοέμβριο, γιά τά Χριστούγεννα. Συναντᾶται σέ διάφορες περιοχές καί μέ τό ὄνομα λούτζα ἤ λούντζα. Ἡ λέξη προέρχεται ἀπό τήν…
Παραδοσιακές συνταγές της Κρήτης για τη Σαρακοστή
Γι’ αυτή τη Σαρακοστή επιλέξαμε παραδοσιακές συνταγές από την Κρήτη, που αν συνδυαστούν με γνήσια κρητική τσικουδιά, θα ενθουσιάσουν εσάς και τους φίλους σας. Ευχαριστούμε την Εταιρεία Κρητικό Σύμφωνο Ποιότητας,…
Πρωτοχρονιάτικη κοτόπιτα
(Βασιλόπιτα που φτιάχνουν Μικρασιάτες της Μακεδονίας) ΥΛΙΚΑ 1 κότα 1-1 1/2 κιλά 3/4 της κούπας βούτυρο 600 γρ. κρεμμύδια 4 αυγά 1 1/2 κούπα τυρί τριμμένο 1 κουταλάκι μοσχοκάρυδο…
«Φάτε νόστιμη ελιά να ‘χετε γερή καρδιά. Και λαδάκι στο φαΐ για σωστή διατροφή.»
Οι εκδόσεις Σταμούλη μάς παρουσιάζουν το νέο βιβλίο της Μαρίας Βιγγοπούλου που απευθύνεται στην τρυφερή ηλικία των 4 έως 7 ετών. Ελάτε να γνωρίσετε την Μελίτσα (η προσωποποίηση της ελιάς…
Μαγειρική: Στιφάδο με τόννο
Υλικά 2 κουτιά τόννου των 160 γραμ. 1 κιλό κρεμμύδια ξηρά μικρά (για στιφάδο) 1 κουταλιά της σούπας τοματοπελτές (ή ανάλογος συμπυκνωμένος χυμός) 8-10 σκελίδες σκόρδο 2-3 φύλλα δάφνης 6-8…