Η διαιτολόγος – διατροφολόγος Παναγιώτα Καρακασίδου συγγραφέας του βιβλίου Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗ ΝΗΣΤΕΙΑ – ΘΕΩΡΙΑ ΚΑΙ ΠΡΑΞΗ σε μια εφ’ όλης της ύλης συνέντευξη για το βιβλίο της, αλλά και για τα οφέλη της νηστείας, τους σωστούς συνδυασμούς τροφών για να γίνεται σωστή πρόσληψη των απαραίτητων θρεπτικών στοιχείων και πολλά ακόμα!
Η έμπειρη διαιτολόγος-διατροφολόγος Παναγιώτα Καρακασίδου παρουσιάζει με συστηματικό τρόπο τα σημαντικότερα από αυτά, που πρέπει να γνωρίζουμε για τη διατροφή στη διάρκεια της νηστείας
Ο καταξιωμένος συγγραφέας Ευάγγελος Ζουμπανέας, βασισμένος στην πολύχρονη επαγγελματική του πείρα, δημιούργησε έναν εύχρηστο και πρωτότυπο οδηγό διατροφής και μαγειρικής με σκοπό να διευκολύνει τη ζωή των ανθρώπων που επιθυμούν…
Η νηστεία έχει πολλά και σημαντικά οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ταυτόχρονα όμως έχει και κάποια προβλήματα.Ένα από τα προβλήματα που συναντάμε σε παρατεταμένες περιόδους νηστείας, είναι η έλλειψη πρωτεϊνών….
Προετοιμασία: 20΄, Ἀναμονή: 3 ὧρες καί 30΄ ΦθιώτιδαἩ πυτία ἤ πυτιά εἶναι ἕνα ἔνζυμο πού ἐκκρίνεται ἀπό τό βλεννογόνο τοῦ στομαχιοῦ μικρῶν ζώων (ἀρνιοῦ, μοσχαριοῦ, κατσίκας), πού βρίσκονται ἀκόμα στό…
ΛούζαΠροετοιμασία: 30΄, Ἀναμονή: 1 μῆνας καί 8 ἡμέρες ΤῆνοςΦτειάχνεται τόν Νοέμβριο, γιά τά Χριστούγεννα. Συναντᾶται σέ διάφορες περιοχές καί μέ τό ὄνομα λούτζα ἤ λούντζα. Ἡ λέξη προέρχεται ἀπό τήν…
Γι’ αυτή τη Σαρακοστή επιλέξαμε παραδοσιακές συνταγές από την Κρήτη, που αν συνδυαστούν με γνήσια κρητική τσικουδιά, θα ενθουσιάσουν εσάς και τους φίλους σας. Ευχαριστούμε την Εταιρεία Κρητικό Σύμφωνο Ποιότητας,…
(Βασιλόπιτα που φτιάχνουν Μικρασιάτες της Μακεδονίας) ΥΛΙΚΑ 1 κότα 1-1 1/2 κιλά 3/4 της κούπας βούτυρο 600 γρ. κρεμμύδια 4 αυγά 1 1/2 κούπα τυρί τριμμένο 1 κουταλάκι μοσχοκάρυδο…
Οι εκδόσεις Σταμούλη μάς παρουσιάζουν το νέο βιβλίο της Μαρίας Βιγγοπούλου που απευθύνεται στην τρυφερή ηλικία των 4 έως 7 ετών. Ελάτε να γνωρίσετε την Μελίτσα (η προσωποποίηση της ελιάς…
Υλικά 2 κουτιά τόννου των 160 γραμ. 1 κιλό κρεμμύδια ξηρά μικρά (για στιφάδο) 1 κουταλιά της σούπας τοματοπελτές (ή ανάλογος συμπυκνωμένος χυμός) 8-10 σκελίδες σκόρδο 2-3 φύλλα δάφνης 6-8…
